步入11月，伴随着秋季家装旺季的逐渐降温，烟灶零售状态开始下行，各主要零售数据较之上月均有所下滑。和2016年同期相比，烟灶市场的零售量同样出现下滑态势，零售额则是受到了烟灶产品均价的整体上涨呈现出增长的局面。不过从前十一个月的总体情况来看，烟灶整体销售还是保持着稳健的增长速度，特别是高端化产品的零售占比在逐步提升之中。

油烟机：11月，油烟机实现零售量229409台，环比下滑了8.28%，同比也有4.85%的下滑；零售额方面，实现零售额748531千元，环比下滑8.60%，同比提升了4.98%。

该月中，占据市场主导地位的国产品牌在份额上有所下滑，其中，老板和华帝均有一定的下滑，老板在零售量和零售额两项占比上分别环比下滑了0.52%和1.02%，华帝的下滑幅度为1.01%和1.02%。方太成为本月中表现最好的品牌，两项零售占比分别增长了1.27%和1.33%。在国外品牌中，西门子的的增长势头也较为可观，两项占比分别提升了0.94%和1.16%。

和去年同期相比，老板、方太和海尔的零售占比增长比较明显，老板分别增长了1.69%和1.31%，方太的增幅则为1.60%和0.54%，海尔也有1.56%和1.63%的零售份额的增长。

在1-11月的累计统计中，领军品牌老板和方太延续着强势的市场表现，老板的两项零售占比均增长1.93%，方太则为1.42%和0.59%。截止到11月，这两大品牌占据了油烟机市场35.63%的零售量和50.19%的零售额。

就不同的油烟机产品结构异动分析来看，本月中欧式和近吸式产品在零售占比上都实现了小幅度的增长，但是从和去年同期，及今年1-11月的发展情况来看，近吸式产品的发展势头更加迅猛，在份额上进一步缩小了和欧式产品的差距。在前十一个月的累计统计中，近吸式产品的两项零售占比分别增长了2.39%和2.19%，而欧式产品的增幅则为0.01%和-1.24%。

排风量段方面，≥17.0m³/min的产品尽管在本月中出现小幅的下滑，但是整体发展依然保持着强劲的势头，和去年同期相比，两项零售占比分别增长了8.50%和6.69%，今年前十一个月中，该类型产品的零售增幅也达到了6.64%和5.69%。

再看价格层面，本月在整体销售下滑的情况下，油烟机价格也呈现环比下滑的局面，不过和去年同期相比，涨幅还是十分明显，国内品牌的涨幅为10.22%，国外品牌则达到11.30%。从本年累计的情况来看，国内品牌的价格涨幅更加突出，达到了11.10%，国外品牌上涨了6.78%。在领先阵营中，海尔和华帝的上涨幅度分别达到了20.54%和16.79%。

燃气灶：本月燃气灶实现零售量242651台，环比下滑了5.45%，同比下滑4.96%；零售额方面，实现零售额389022千元，环比下滑5.11%，同比则有6.17%的增长。

在品牌份额的异动层面，方太和海尔成为该月中少数几个能实现环比增长的品牌。其中，方太分别增长了0.94%和0.67%，海尔的两项零售占比分别增长了0.94%和1.15%。华帝则遭遇了较为明显的下滑，两项占比数据分别下跌了1.09%和1.28%。

和去年同期相比，则是老板和海尔的表现相对强势，领军的老板在两项零售占比上提升了1.90%和1.57%，今年来持续表现出色的海尔也增长了1.50%和2.11%。方太则是在零售量占比增长1.46%的情况下，在零售额占比中轻微下滑0.19%。

就不同的燃气灶结构异动分析而言，占据市场绝对主导地位的嵌入式双眼灶依然在扩大着市场份额。在本月中，该类型产品实现了零售量占比0.53%的环比提升，零售额占比则有0.03%的下滑。和去年同期相比，这两项占比的涨幅分别达到了2.13%和0.54%。而在前十一个月中，该类型产品的两项占比也有2.05%和0.79%的提升，已经占到了燃气灶市场零售量的90.37%和96.82%。

在燃气灶的价格走势上，大致是遵循油烟机的发展轨迹，整体呈现上涨趋势，和油烟机所呈现出来不同的是，国内品牌的燃气灶的产品均价目前依然是低于国外品牌，截止到11月，国内品牌的均价为1532元，而国外品牌为1673元，但是国内品牌11.42%的价格涨幅要高于国外品牌6.83%的幅度。具体到品牌层面，美的和海尔的价格涨幅相对突出，分别达到了18.43%和17.52%。按照这一趋势发展下去，国内品牌的产品均价很有可能超越国外品牌。